Форум Пензы: Дикие съедобные растения

Перейти к содержимому

Счастливая Пенза
  • 3 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Дикие съедобные растения Оценка: -----

#21 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 26 September 2012 - 09:47

Вкус очень меняется из-за цветков календулы или просто салат ярче становится? Никогда не пробовала.

Сообщение отредактировал gurdanna: 26 September 2012 - 09:47

0

# Пользователь онлайн   Контент-менеджер 

  • Местный житель
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию




#22 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 27 September 2012 - 00:41

Салат становится ярче. А вкус у лепестков самый обычный, вкусными их не назовешь. По крайней мере, они не горькие, хотя и должны быть горьковатыми! Зато календула - лекарственная, и значит, присутствие лепестков в салате окажет дезинфицирующее и бактерицидное воздействие. Кстати, календулу еще и маринуют, и напитки из нее делают (с яблочным соком и медом).
Вкус салата будет зависеть от количества добавленных лепестков.

Сообщение отредактировал Инара: 27 September 2012 - 00:42

0

#23 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 27 September 2012 - 06:50

А маринуют календулу зачем? Что с ней потом делать?
0

#24 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 September 2012 - 01:00

"Календула маринованная

1 кг цветочных корзинок, 0,5 л 3%-ного уксуса, 40 г соли, 5-6 горошинок черного перца.

Проварите календулу в уксусе, куда добавлены соль и перец, пять-семь минут. Охладите. Маринованную календулу можно подавать как закуску или гарнир ко вторым блюдам. Храните в стеклянной банке в холодильнике."


Ее и солить можно тоже, а не только мариновать!
0

#25 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 September 2012 - 08:57

Почитала ещё раз. Совсем ерунда, не будет это никто у меня есть. Только возиться зря.
0

#26 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 00:09

Просмотр сообщенияgurdanna (29 September 2012 - 08:57) писал:

Почитала ещё раз. Совсем ерунда, не будет это никто у меня есть. Только возиться зря.


Можно и не возиться, а просто бросать сушеные цветы в щи, супы, в мясные блюда.
В оранжевых цветках много каротина.
Я раньше не знала, что они съедобные, а сейчас узнала и пробую.
Почему бы и не попробовать неизвестное? Я люблю эксперименты. :rolleyes:
0

#27 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 06:53

Просмотр сообщенияИнара (30 September 2012 - 00:09) писал:

Можно и не возиться, а просто бросать сушеные цветы в щи, супы, в мясные блюда.
В оранжевых цветках много каротина.

А вот это можно делать, надо посадить в следующем году эти цветочки.
0

#28 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 01 October 2012 - 23:43

Просмотр сообщенияgurdanna (30 September 2012 - 06:53) писал:

А вот это можно делать, надо посадить в следующем году эти цветочки.


Конечно! Тем более, что она отпугивает вредителей.
Именно с этой целью - отпугивать вредных насекомых - я и посадила ее по краям грядки с брокколи. А вообще ее сажают и под яблонями.
Кстати, недавно здесь писали о прыщах и черных точках.
А я прочла, что именно календулой пользуются от прыщей.

"Календула от прыщей может использоваться как в свежем, так и в сушеном виде, что никак не влияет на эффективность получаемого средства. Из цветов календулы можно приготовить лосьон, настойку, а также крем, и все это очень эффективно от прыщей.

Водный настой календулы от прыщей

- стакан воды
- чайная ложка измельченных цветов календулы

Залить цветы календулы горячей водой и укутать емкость для медленного охлаждения. Затем жидкость необходимо процедить и использовать для протирания кожи лица 2 раза в день. Готовое средство можно 5 дней хранить в холодильнике.

Масляная настойка календулы от прыщей

- сушеные цветы календулы
- оливковое или растительное нерафинированное масло

Для приготовления этого средства необходимо взять небольшую закрывающуюся емкость, которуе предстоит достаточно плотно наполнить сухими цветами календулы. Затем в емкость наливается растительное масло в том количестве, которое позволит полностью заполнить все пространство. На 10 дней оставить емкость в теплом месте, после чего масло с календулой будет готово к использованию. Готовое масло можно использовать для точечной обработки воспалений, а также для сокращения шрамов и покраснений после прыщей. Храниться готовое масло может в течение года. Для того, чтобы во время хранения масло не испортилось, его рекомендуется процедить и добавить небольшое количество витамина Е в качестве консерванта.

Крем с календулой

- 3 столовые ложки масла с календулой (по рецепту, описанному выше)
- чайная ложка миндального масла
- 1,5 чайной ложки масла ши
- чайная ложка масла какао

Все ингредиенты поместить в небольшую металлическую емкость с толстым дном и поставить на очень медленный огонь на 20 минут. Массу рекомендуется постоянно помешивать. После указанного срока массу перелить в чистую стеклянную или пластиковую закрывающуюся емкость и позволить ей застыть. Использовать по мере необходимости для обработки отдельных воспалений"

0

#29 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 02 October 2012 - 07:07

У нас готовая настойка календулы есть, для полоскания горла использовали. Надо ещё и от прыщей попробовать.
0

#30 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 02 October 2012 - 12:40

Просмотр сообщенияgurdanna (02 October 2012 - 07:07) писал:

У нас готовая настойка календулы есть, для полоскания горла использовали. Надо ещё и от прыщей попробовать.


Готовую и я всегда в аптеке покупала.
Но раз в этом году у меня появилась свои свежие цветы, мы сможем горло полоскать, просто залив сухие цветки кипятком.
Теперь куплю только настойку эвкалипта. :rolleyes:
0

#31 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 02 October 2012 - 12:41

Просмотр сообщенияgurdanna сказал:

У нас готовая настойка календулы есть, для полоскания горла использовали. Надо ещё и от прыщей попробовать.

А есть готовая настойка от угрей!

Изображение

Цитата

Состав:
100 мл настойки содержат:
Цветков ромашки – 2г;
Травы тысячелистника – 1,5г;
Цветков ноготков – 1,5г;
Листьев мяты – 1,5г;
Цветков пижмы – 1,5г;
Травы лаванды – 1г;
Травы чистотела – 1г;

Сообщение отредактировал yalena: 02 October 2012 - 12:41

Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#32 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 19 October 2012 - 23:45

Интересно, почему у моей календулы так мало семян образовалось?
Ведь цветов очень много, и они продолжают появляться постоянно.
Я срываю цветки, но некоторые или не успеваю, или специально оставляю, чтобы корзиночка семян образовалась. Но почему-то не из всех цветков образуются семена.

Конечно, семян календулы у меня и так много было. Но я хотела побольше именно своих, чтобы рассадить их по всему саду, около всех посадок, у каждой яблони, у смородины... Похоже, что эти цветы очень хорошо отпугивают :181: вредных насекомых.
0

#33 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 28 October 2012 - 01:13

Недавно вдруг на улице в траве зацвели васильки.
Такие красивые, сине-голубые, и получается, что цветут они осенью, когда уже мало других цветов осталось.

Поэтому я из всего этого огромного количества выдернула один маленький кустик с одним цветком и посадила на даче - в том месте, где у нас голая земля и ничего не растет.
У него еще и другие цветки на кустике распустились.

Теперь я надеюсь, что от его семян на следующий год зацветет больше синих васильков. Они радуют своим цветом (как и цикорий). Хочу, чтобы на этом месте выросла целая маленькая синяя полянка.
Я думала, что это просто сорняк и нигде не используется, но оказывается, я ошибалась!

"Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при приготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.
В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.
Васильки используются в косметике"

0

#34 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 28 October 2012 - 08:00

Насчёт использования василька как приправы не слышала. Точно не помню, но у него по-моему не очень приятный запах. Это же из него сухие букетики возле церкви продают перед праздниками?
Свекровь как принесёт, запах такой, что я не знаю куда его засунуть.
0

#35 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 October 2012 - 00:44

Просмотр сообщенияgurdanna (28 October 2012 - 08:00) писал:

Насчёт использования василька как приправы не слышала. Точно не помню, но у него по-моему не очень приятный запах. Это же из него сухие букетики возле церкви продают перед праздниками?
Свекровь как принесёт, запах такой, что я не знаю куда его засунуть.


Я как-то не попробовала его понюхать! Надо будет проверить.

А что продают перед церковью, я не знаю, потому что в церковь не хожу.

Только почему сухие букеты именно из васильков продают?
Интересно, это имеет какой-то смысл?
Можно засушить любые цветы и сделать смешанные сухие букеты.
Чем васильки лучше других цветов для сушки? :84:
0

#36 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 October 2012 - 06:39

Просмотр сообщенияИнара (29 October 2012 - 00:44) писал:

А что продают перед церковью, я не знаю, потому что в церковь не хожу.
Только почему сухие букеты именно из васильков продают?
Интересно, это имеет какой-то смысл?

Я мимо прохожу и вижу. Василёк душистый цветок, запах очень чувствуется. Им раньше украшали иконы в церквях, а может и сейчас украшают.
Букетики свежие или засушенные святят на Маковея, Спаса...
0

#37 Пользователь офлайн   Афина 

  • Почетный житель
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 October 2012 - 09:06

Просмотр сообщенияgurdanna (28 October 2012 - 08:00) писал:

Насчёт использования василька как приправы не слышала. Точно не помню, но у него по-моему не очень приятный запах. Это же из него сухие букетики возле церкви продают перед праздниками?
Свекровь как принесёт, запах такой, что я не знаю куда его засунуть.

Что не приятный зпах? Просто я не ходок в церковь, вот и не в курсе.
0

#38 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 29 October 2012 - 11:10

Не то чтобы неприятный, просто мне не нравится. А другие могут к нему спокойно относится.
0

#39 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 October 2012 - 00:15

Просмотр сообщенияgurdanna (29 October 2012 - 06:39) писал:

Я мимо прохожу и вижу. Василёк душистый цветок, запах очень чувствуется. Им раньше украшали иконы в церквях, а может и сейчас украшают.
Букетики свежие или засушенные святят на Маковея, Спаса...


А я не знала, что он с сильным запахом, я его не почувствовала, когда несла его кустик в руке. Надо было понюхать.
Кстати, это не сам цветок, наверное, пахнет, а его листья.
Было же там написано, что у листьев - аромат мяты, гвоздики и лимона, поэтому их и используют в качестве приправы.
Значит, вот какой аромат вам не нравится - мяты, лимона, гвоздики!
0

#40 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 October 2012 - 06:08

К мяте нормально отношусь, к лимону тоже. Вот гвоздику не очень люблю, наверно этот компонент и раздражает.

Сообщение отредактировал gurdanna: 30 October 2012 - 06:08

0


Поделиться темой:


  • 3 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Похожие темы
  Название темы Автор Статистика Последнее сообщение
Горячая тема (есть новые ответы) Прикрепления Наши домашние растения
Хвалимся своей оранжереей
КЭТ 
  • 498 Ответов
  • 29210 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Колючие растения Инара 
  • 20 Ответов
  • 2662 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Прикрепления Какие ядовитые растения растут в вашем саду и вокруг Инара 
  • 73 Ответов
  • 6117 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Какие растения отпугивают комаров? Инара 
  • 24 Ответов
  • 13013 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Прикрепления Съедобные экзоты и необычные растения Аннель 
  • 23 Ответов
  • 4005 Просмотров

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей