[Маривана]

gurdanna (07 April 2012 - 21:33) писал:

Но есть же и салаты, в которых не очень мелко всё режется. Ну взять к примеру тот-же греческий салат. В нём не очень мелко порезаны овощи.

Да, действительно, в нем есть крупные куски сыра. Но я его не очень люблю. Я имела в виду стандартное оливье.

[Контент-менеджер]

[gurdanna]

Маривана (07 April 2012 - 21:36) писал:

Я имела в виду стандартное оливье.

А оно бывает стандартным, это оливье? У меня каждый раз разный, то очень нравится ребёнку, то не очень. Зависит не только от степени измельчения, а ещё и от того какой горошек попался, вкусная ли морковь и огурцы и т.д.

[Солька]

Я не люблю мелко нарезанные салаты. Они у меня все нарезаны средне или крупно, в зависимости от салата. Так вкус наоборот ярче выражен каждого ингредиента, а когда мелко в оливье можно яйцо с морковью перепутать. Проще тогда вообще все в пюре превратить.

[Маривана]

gurdanna (07 April 2012 - 21:41) писал:

У меня каждый раз разный, то очень нравится ребёнку, то не очень. Зависит не только от степени измельчения, а ещё и от того какой горошек попался, вкусная ли морковь и огурцы и т.д.

А может зависит от настроения ребенка? В один раз он спокойный и послушный, а в другой раз капризничает.

[gurdanna]

Маривана (07 April 2012 - 23:31) писал:

А может зависит от настроения ребенка? В один раз он спокойный и послушный, а в другой раз капризничает.

Младший оливье не ест, это блюдо старшего, он обычно спокойный. Даже иногда сам себе этот салат режет. Но у него крупновато получается.
Да, ещё и от вкуса майонеза результат зависит.

[Maya]

gurdanna (08 April 2012 - 06:15) писал:

Младший оливье не ест, это блюдо старшего, он обычно спокойный. Даже иногда сам себе этот салат режет. Но у него крупновато получается.
Да, ещё и от вкуса майонеза результат зависит.

Моя племяшка очень майонез не любит. А когда на праздники готовим, и забыыаем, про Катюшу, делаем много с майонезом, ей почти блюд не остается. Так она даже оливье от майонеза промывала, бедняжка

[Инара]

Maya (08 April 2012 - 14:09) писал:

Моя племяшка очень майонез не любит. А когда на праздники готовим, и забыыаем, про Катюшу, делаем много с майонезом, ей почти блюд не остается. Так она даже оливье от майонеза промывала, бедняжка

Вам надо бы такую традицию создать - для Катюши от всех приготовленных блюд часть откладывать, и только потом класть майонез. Надо, чтобы Катюша сама заранее приходила, и эти блюда помогала готовить. Уж она про себя не забудет, все сама себе отложит еще до перемешивания салатов с майонезом!

[Солька]

Maya (08 April 2012 - 14:09) писал:

Моя племяшка очень майонез не любит. А когда на праздники готовим, и забыыаем, про Катюшу, делаем много с майонезом, ей почти блюд не остается. Так она даже оливье от майонеза промывала, бедняжка

Бедная девочка, наверное на праздники сидит и голодает
Мне знакома такая ситуация, только не настолько "трагичная". У меня сестра горошек не любила, когда младше была, и мы тоже забывали и в оливье кидали. Так она постоянно сидела и выковыривала его из оливье)

[Инара]

Горошек - это еще что! Он крупный, его хорошо видно. А я выбирала из всех салатов репчатый лук (мелко нарезанный!), а это потруднее будет

[Маривана]

gurdanna (08 April 2012 - 06:15) писал:

Да, ещё и от вкуса майонеза результат зависит.

А если брать все время один и тот же майонез? Тогда и вкус не будет меняться.

[gurdanna]

Маривана (08 April 2012 - 18:59) писал:

А если брать все время один и тот же майонез? Тогда и вкус не будет меняться.

А, ну да, я в принципе так и делаю. Каждая хозяйка наверняка отдаёт предпочтение какому-то одному майонезу. А можно и домашний делать.

[Маривана]

gurdanna (08 April 2012 - 21:42) писал:

А, ну да, я в принципе так и делаю. Каждая хозяйка наверняка отдаёт предпочтение какому-то одному майонезу. А можно и домашний делать.

Значит все таки дело в мелкой нарезке, раз майонез у нас одинаковый.

[Солька]

Инара (08 April 2012 - 18:22) писал:

Горошек - это еще что! Он крупный, его хорошо видно. А я выбирала из всех салатов репчатый лук (мелко нарезанный!), а это потруднее будет

А Вы не едите лук? У нас на предыдущем месте жительства, соседка не ела лук. Но сыновья любили лук, но приходилось либо самим готовить, либо терпеть то, что она готовит. А я не представляю еду без лука.

[Инара]

Солька (09 April 2012 - 16:44) писал:

А Вы не едите лук? У нас на предыдущем месте жительства, соседка не ела лук. Но сыновья любили лук, но приходилось либо самим готовить, либо терпеть то, что она готовит. А я не представляю еду без лука.

Салаты с зеленым луком еще ем, если его там не много. А с репчатым - нет. Мне запах лука не нравится!

[Солька]

Инара (09 April 2012 - 18:25) писал:

Салаты с зеленым луком еще ем, если его там не много. А с репчатым - нет. Мне запах лука не нравится!

Ну а в пищу, помимо салатов кладете? Супы, жаркое, борщи? Сырой я тоже стараюсь не есть, немного зеленого, и чеснок не ем, потому что у меня потом желудок сильно печет. Но вареный, жареный и тушеный ем.

[Oly]

Инара (09 April 2012 - 18:25) писал:

А с репчатым - нет. Мне запах лука не нравится!

А маринованный не нравится? У меня подруга в обычном виде лук не любит, она его либо замачивает на время в холодной воде, чтобы горечь и запах ушел, только хруст остался, либо замачивает в уксусе и потом добавляет в салаты.

[Солька]

Oly (09 April 2012 - 22:48) писал:

А маринованный не нравится? У меня подруга в обычном виде лук не любит, она его либо замачивает на время в холодной воде, чтобы горечь и запах ушел, только хруст остался, либо замачивает в уксусе и потом добавляет в салаты.

Маринованный я очень люблю, а еще люблю совсем немного на огне подержать, чтоб горечь ушла, но не зажаривать, просто 3 минутки и все. Или кипятком обдать тоже горечь проходит. А вообще я многие салаты без лука делаю, так тоже вкусно.

[gurdanna]

Инара (09 April 2012 - 18:25) писал:

Салаты с зеленым луком еще ем, если его там не много. А с репчатым - нет. Мне запах лука не нравится!

Меня поначалу запах не напрягает. Но если получилось так, что салата немного осталось на следующий день, то запах неприятен. Поэтому либо не кладу лук вовсе в салат, либо в небольшую порцию, чтобы всё съели.

[Солька]

gurdanna (10 April 2012 - 06:37) писал:

Меня поначалу запах не напрягает. Но если получилось так, что салата немного осталось на следующий день, то запах неприятен. Поэтому либо не кладу лук вовсе в салат, либо в небольшую порцию, чтобы всё съели.

Если на второй день, но не только запах, а еще и вкус портится, горчит все очень. Мы обычно когда делаем салаты, например оливье, то основные ингредиенты порежем, но замешиваем только то что сможем съесть сегодня. А остальное в холодильник, без огурца, лука и майонеза.

[gurdanna]

Солька (10 April 2012 - 13:21) писал:

Мы обычно когда делаем салаты, например оливье, то основные ингредиенты порежем, но замешиваем только то что сможем съесть сегодня. А остальное в холодильник, без огурца, лука и майонеза.

Это правильно, только у меня оливье всегда без лука. Нас всех так больше устраивает. Привыкли к такому варианту и другой уже не нравится.