В Пензе кафе и рестораны будут «сидеть на диете»
Пензенские журналисты попытались узнать, как организации общепита справляются с кризисом. Текущий год для рестораторов Пензенского региона стал крайне непростым. В первую очередь в ресторанах и кафетериях запретили потреблять сигареты, потом – подавать посетителям импортные сыры и помидоры. Затем случилось подорожание питательной продукции, что, конечно же, неблагоприятным образом повлияло на цену заказов. Пришла пора, когда кафетериям, барам и ресторанам стало отнюдь не до финансовой прибыли: не обанкротиться бы – и уже отлично.
По информации одной из компаний, которая занимается созданием онлайн-справочников, в настоящее время на территории Пензы функционирует ровно 486 организации общепита. Из их числа 8 – новые.
А по информации, предоставленной представителями пензенского управлению по развитию бизнеса, потребрынка и промышленной сферы, на 1-ое января минувшего года в окрестностях города Пенза существовало 770 такого рода организаций, прошедших процедуру официальной регистрации. Вероятно, многие из них были только по бумагам, но разница в показателях сама за себя говорит.
В течение последнего года город утратил массу знаменитых заведений: «Ах, Одесса!», «Джаз кафе» и т.д. Кроме того, нельзя с уверенностью утверждать, что именно условия экономического кризиса оказали влияние на данную тенденцию. Вероятнее всего, организации просто стали «жертвами обстоятельств». Тут все дело лишь в том, что большая часть закрытых барных и ресторанных заведений находились в помещениях, взятых в аренду. Хозяева «квадратов» также увеличили объем арендной платы, и при существенном упадке клиентов для хозяев организаций они стали практически неподъемными. Однако, самое интересное то, что на месте кафе, которые были закрыты, открылись не какие-то бытовые предприятия или торговые точки, а такие же предприятия общепита, но, лишь немного иной направленности.
Один из пензенцев по имени Д. Цибизов принял решение проверить свои силы, и в пик экономического кризиса организовал в самом центре города маленькую «семейную» компанию под названием «Булочная у Lenina». Убранство заведение выполнено в стиле Советского Союза. Тут продают пирожные, крендели, булочки и т.д.
Пока что Дмитрий со своей семьей обходятся без сотрудников по найму, справляются сами. Они совершенно не жалеют, что решили организовать такого рода предпринимательства в непростых условиях.
В Пензе могут уволить недисциплинированных продавцов мороженого и кваса
Пензенские власти посоветовали местным бизнесменам усилить меры контроля в отношении своего персонала.
Сотрудники пензенской администрации собрали представителей бизнеса, которые ...
В Пензе станет традиционным фестиваль рукоделия и творчества «Канитель»
Фестиваль рукоделия и творчества под названием «Канитель» будет сделан традиционным для Пензенского региона. Эту информацию сообщила его непосредственный организатор ...
В Пензенской области бизнесмены из КНР будут выращивать картофель
Президент РФ Владимир Путин, после введения против России санкций со стороны ЕС, принял решение о реализации отечественных проектов по производству товаров отечественного ...
В Пензенском регионе в августе состоится форум ЖКХ
Форум, который посвящен вопросам ЖКХ, будет проведен в середине августе текущего года в Пензенском регионе. Это мнение было высказано вр. и.о. пензенского регионального главы И. ...
В Пензе закончилась акция «Безопасность и дети»
За июнь текущего года на ж/д-путях было поймано около трех десятков граждан подросткового возраста.
На заседании специалистов-железнодорожников Пензенской области и ...
