Форум Пензы: Встречаем Масленицу: рецепты блинчиков

Перейти к содержимому

Счастливая Пенза
  • 3 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Встречаем Масленицу: рецепты блинчиков Делимся рецептами блинных изделий Оценка: -----

#21 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 16:06

Абсолютно никаких комочков, только баночка или бутылка должны быть хорошо закрыты, лучше винтовой крышечкой.
0

# Пользователь онлайн   Контент-менеджер 

  • Местный житель
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию




#22 Пользователь офлайн   Афина 

  • Почетный житель
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 16:09

Если так, то и я попробую. А то именно комочки меня и смущали.
0

#23 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 17:16

Просмотр сообщенияАфина сказал:

А еще видела как тоже из бутылки, но через отверстия в крышке, можно делать ажурные блины. Просто они наливаются очень тоненькими струйками и остаются дырочки на сковородке.

Я такие блины видела - очень красивые!

Изображение
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#24 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 17:27

А вот эта красота по ближе:

Изображение

Изображение

Изображение
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#25 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 19:33

Это же сколько возни с такой красотой. А вкус зависит не от красоты, а от теста. Может получится красиво и не вкусно. Равно, как и наоборот.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#26 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 19:40

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

Это же сколько возни с такой красотой. А вкус зависит не от красоты, а от теста.

Так кто вас заставляет - не возитесь!
Но мне кажется, что вашей внучке понравились бы такие блины!
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#27 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 20:08

Просмотр сообщенияyalena (16 March 2013 - 19:40) писал:

Но мне кажется, что вашей внучке понравились бы такие блины!

Моя внучка очень занятая. Сомневаюсь, что она придет ко мне на блины. Даже и на такие красивые. Хотя именно такая красота у меня вряд ли получится.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#28 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 20:19

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

Моя внучка очень занятая.

А чем она так занята?

А блины не обязательно на масленицу печь!
Можно к любому приходу внучки приурочить! Было бы желание!
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#29 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 21:30

У этих блинов ажурных, что на картинке выше, какой-то цвет не понятный. У меня блины такого цвета никогда не получались.
Кстати у нас сегодня блины. По приходу с работы заколотила тесто на 1литр молока в бутылке и вручила мужу и сыну(первых три блина испекла сама, так и быть). Дальше они пекли сами. Я очень надеюсь, что меня больше не будут просить их печь. Муж утверждает, что очень легко. А я согласна им тесто готовить, но дальше сами.
0

#30 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 21:33

Просмотр сообщенияgurdanna сказал:

У этих блинов ажурных, что на картинке выше, какой-то цвет не понятный. У меня блины такого цвета никогда не получались.

А там в рецепте куркума добавлена, но это на любителя естественно.
Делать их можно из любого теста!
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#31 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 21:45

А теперь понятно, а я то думала может яйца какие-то экстра жёлтые.
0

#32 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 16 March 2013 - 23:27

Просмотр сообщенияgurdanna (16 March 2013 - 08:20) писал:

И сколько же у вас блинов вышло на такое количество молока?
Мне кажется, это же есть нечего. Моей семье если печь, то желательно на 2 литра, ну в крайнем случае на 1л молока.


Так и получилось - мало блинов. Штук 20. Но их ведь можно и понемножку есть, потому что мы и другие блюда едим тоже. И тем более, что мы сегодня были приглашены в гости на блины. Съездили к вечеру и наелись блинов, самых обычных. Правда, нас, кроме этого, и ужином накормили. И еще и с собой блины дали.

Просмотр сообщенияАфина (16 March 2013 - 09:41) писал:

Недавно по ТВ увидела рецепт блинов для холостяков. Сам рецепт обычный, но то как их делали... Предложение было такое. Взять пластиковую бутылку, в нее насыпать(через воронку) муку, вбить яйца, соль, сахар, в конце молоко. Закрыть бутылку и хорошенько потрясти. Примерно как бармены коктейли делают)) Потом из бутылки же наливать тесто на сковородку. В итоге - ни какой лишней грязной посуды! :rolleyes:/>
А еще видела как тоже из бутылки, но через отверстия в крышке, можно делать ажурные блины. Просто они наливаются очень тоненькими струйками и остаются дырочки на сковородке.


Очень интересно! Пластиковые бутылки - это такая вещь, которую используют не только по назначению, но и придумывают разные необычные применения.
Но насчет грязной посуды - я для блинов использовала только одну миску для приготовления блинного теста. Разве это много грязной посуды?

Просмотр сообщенияgurdanna (16 March 2013 - 21:30) писал:

Кстати у нас сегодня блины. По приходу с работы заколотила тесто на 1литр молока в бутылке и вручила мужу и сыну(первых три блина испекла сама, так и быть). Дальше они пекли сами. Я очень надеюсь, что меня больше не будут просить их печь. Муж утверждает, что очень легко. А я согласна им тесто готовить, но дальше сами.


Сейчас бутылки делают часто не на литр, а на 900 мл. И как это вы сумели в эту бутылку и литр молока налить, и муку, и яйца? :84:
0

#33 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 17 March 2013 - 07:37

У меня бутылка была от минеральной воды на 1,5 литра. Как раз всё поместилось. И молоко, и другие ингредиенты. Но всё-таки пару комочков было, наверно потому что количество большое.
0

#34 Пользователь офлайн   Афина 

  • Почетный житель
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 17 March 2013 - 09:34

А мне не понравилось само тесто. Нет, оно было нормально консистенции, тоже почти без комков. Но. Обычно оно у меня гуще и, как бы, воздухом напитанное. И блины пекуться быстро и легко. А тут все очень нежно, но не так воздушно и дольше пеклись. В бутылку просто воздуха столько не проникнет.
0

#35 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 17 March 2013 - 10:32

Я ж не пекла их практически, поэтому для меня всё нормально было. Сыну неудобно половником наливать, а из бутылки понравилось. Так что это его вариант.
0

#36 Пользователь офлайн   Афина 

  • Почетный житель
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 17 March 2013 - 12:56

Просмотр сообщенияgurdanna (17 March 2013 - 10:32) писал:

Сыну неудобно половником наливать, а из бутылки понравилось. Так что это его вариант.

Значи не зря способ именно как мужской презентовали :rolleyes:
0

#37 Пользователь офлайн   Инара 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 17 March 2013 - 23:23

Просмотр сообщенияАфина (17 March 2013 - 12:56) писал:

Значи не зря способ именно как мужской презентовали :rolleyes:/>


Почему только мужской?
Хоть я и не пробовала наливать тесто из бутылки на сковородку, я точно знаю, что мне бы так больше понравилось, потому что половником брать тесто мне совсем не нравится.
0

#38 Пользователь офлайн   Афина 

  • Почетный житель
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 18 March 2013 - 17:58

Просмотр сообщенияИнара (17 March 2013 - 23:23) писал:

Почему только мужской?
Хоть я и не пробовала наливать тесто из бутылки на сковородку, я точно знаю, что мне бы так больше понравилось, потому что половником брать тесто мне совсем не нравится.

А я настолько привыкла к ополовнику и меру вижу точно в нем, что не совсем удобно было из бутылки. Хотя блины были тоньше. Факт.
0

#39 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 18 March 2013 - 18:10

Просмотр сообщенияАфина сказал:

А я настолько привыкла к ополовнику и меру вижу точно в нем, что не совсем удобно было из бутылки.

мне обычные блины проще наливать из ополовника, а кружевные из бутылки.
Но для кружевных блинов, кстати, есть специальные приспособления.ИзображениеИзображение
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#40 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 18 March 2013 - 21:06

Так всё таки половник или ополовник?
Мне кажется, что ополовник - это старинное слово.
0


Поделиться темой:


  • 3 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Похожие темы
  Название темы Автор Статистика Последнее сообщение
Горячая тема (есть новые ответы) Рецепты от депрессии
и осенней хандры
Samael 
  • 85 Ответов
  • 8825 Просмотров
Открытая тема (есть новые ответы) Рецепты супов, пюре. Соль,сахар Zyfyk 
  • 12 Ответов
  • 1980 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Прикрепления Рецепты салатов Танюша 
  • 93 Ответов
  • 8011 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Прикрепления Рецепты для силиконовых формочек
:)
Olha 
  • 245 Ответов
  • 13875 Просмотров
Горячая тема (есть новые ответы) Рецепты напитков
Безалкогольные и не очень)
Анхель 
  • 24 Ответов
  • 2893 Просмотров

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей