Форум Пензы: Заготовка яблок

Перейти к содержимому

Счастливая Пенза
  • 18 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Последняя »
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Заготовка яблок (прошу совет) Оценка: -----

#41 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:36

А варенье и до революции варили. С иначе с чем пили чай купчихи Кустодиева?
(хотела вставить картинку, но не получилось)

Сообщение отредактировал Маривана: 30 September 2012 - 21:39

Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

# Пользователь онлайн   Контент-менеджер 

  • Местный житель
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию




#42 Пользователь офлайн   Olha 

  • VIP-персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:36

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:27) писал:

Это о какой старине речь идёт? :113:
У моей бабушки до 1960 года не было холодильника :)

Так понятно же, что это адаптированный рецепт. А раньше хранили в погребе. А в городских квартирах погреба нет.
0

#43 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:37

Просмотр сообщенияgurdanna сказал:

А яблоки можно в современных сушилках сушить.

Только не экономить на сушилке!
А то мои свекры купили по дешевле, так даже сезон не отработала :(

Сообщение отредактировал yalena: 30 September 2012 - 21:37

Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#44 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:39

Просмотр сообщенияМаривана (30 September 2012 - 21:36) писал:

А варенье и до революции варили. С иначе с чем пили чай купчихи Кустодиева?

Значит не у всех оно было, до прихода советской власти моя бабушка варенья не варила.
0

#45 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:39

Просмотр сообщенияOlha сказал:

А раньше хранили в погребе

В чем конкретно хранили? Банок тоже не было!


Просмотр сообщенияМаривана сказал:

А варенье и до революции варили.

Варенье варили на один раз!
Сварили пара литров и съедали с чаем.
Его не хранили! А вам же на зиму без сахара хотите заготовить!
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#46 Пользователь офлайн   gurdanna 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:40

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:39) писал:

В чем конкретно хранили? Банок тоже не было!

Угу, и банок не было. Сахар-рафинад за лакомство был. Какое там варенье.
0

#47 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:41

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:39) писал:

Варенье варили на один раз!

А откуда же у них круглый год фрукты были? Или они только летом пили.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#48 Пользователь офлайн   Olha 

  • VIP-персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:42

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:39) писал:

В чем конкретно хранили? Банок тоже не было!

Почему же, были. Бутылки же были. Из старины пошли названия бутылок типа "штоф". А можно ещё в глиняной посуде хранить. Моченые яблоки тоже надо в чём-то хранить.
0

#49 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:55

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

А откуда же у них круглый год фрукты были? Или они только летом пили.

А на вашей картинке зимой варенье едят?

Просмотр сообщенияOlha сказал:

Моченые яблоки тоже надо в чём-то хранить.

Мочёные яблоки хранили в бочках.
А бутылки, если и были, то как интересно в них варенье засовывали и потом вынимали :blink:
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#50 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:58

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:55) писал:

А на вашей картинке зимой варенье едят?

А разве моя картинка вставилась? Там какую-то ошибку выдало и я ее с испуга удалила.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#51 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 21:59

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

А разве моя картинка вставилась?

Вы эту картинку имели ввиду?

Изображение
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#52 Пользователь офлайн   Olha 

  • VIP-персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:00

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:55) писал:

А бутылки, если и были, то как интересно в них варенье засовывали и потом вынимали :blink:

Так если были бутылки, почему бы не быть и банкам? То же стекло. И опять же, глиняные макитры чем плохи для варенья.

Изображение
0

#53 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:01

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 21:59) писал:

Вы эту картинку имели ввиду?

Эту. Правда я на ней варенья не разглядела, хоть у них явное лето.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#54 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:08

Просмотр сообщенияOlha сказал:

Так если были бутылки, почему бы не быть и банкам?

И бутылки и банки появились тогда, когда уже были заводы по их изготовлению.
Если для вас это старина - спорить не буду! :)

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

Правда я на ней варенья не разглядела, хоть у них явное лето.

А с чего вы взяли, что она чай с вареньем пьет? :)
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#55 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:17

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 22:08) писал:

А с чего вы взяли, что она чай с вареньем пьет? :)

Ну а что же одну воду хлебать. Нужно же что-то и к чаю. Самое простое - варенье.
Кстати, разглядела. Оно стоит за арбузом, у самовара.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0

#56 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:19

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

Ну а что же одну воду хлебать. Нужно же что-то и к чаю.

Там лежит вкусный кекс с изюмом! Вы не заметили?

Просмотр сообщенияМаривана сказал:

Кстати, разглядела. Оно стоит за арбузом, у самовара.

Это может быть мёд!
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#57 Пользователь офлайн   Olha 

  • VIP-персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:20

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 22:08) писал:

И бутылки и банки появились тогда, когда уже были заводы по их изготовлению.
Если для вас это старина - спорить не буду! :)

Стеклодувы появились очень давно. Отец Икара, Дедал, был стеклодувом, помнится.

Сообщение отредактировал Olha: 30 September 2012 - 22:20

0

#58 Пользователь офлайн   yalena 

  • Мудрая Звезда Happy-City!
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:22

Olha, я могу вам сказать только одно!
В 1920 годах банок в деревнях не было и варенье никто не варил!
По крайней мере на Украине!
Это информация из первых уст.
Изображение

Мудрая жена должна уметь три вещи: приставать, кормить и не приставать....
0

#59 Пользователь офлайн   Olha 

  • VIP-персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:26

На Украине, может быть. В нашей коммуне не варили ничего. Но и не сушили. Потому что всё было общественное, нечего было варить и сушить.
0

#60 Пользователь офлайн   Маривана 

  • Звезда Happy-City
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию

Написал 30 September 2012 - 22:28

Просмотр сообщенияyalena (30 September 2012 - 22:19) писал:

Там лежит вкусный кекс с изюмом! Вы не заметили?
Это может быть мёд!

Купчихе этого кусочка на один укус. А мед бы был золотистый, а там темно вишневый цвет. Явное варенье.
Кто ни на что не надеется, тот ни в чем не отчаивается.
0


Поделиться темой:


  • 18 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Последняя »
  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему

Похожие темы
  Название темы Автор Статистика Последнее сообщение
Нет тем.

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей