- курятина (окорочка): 1 шт;
- лук репчатый: 1 маленькая луковица;
- чеснок: 4 крупных зубца;
- орех грецкий: 5 шт;
- соль, перец по вкусу, сухая горчица.
Способ приготовления
Окорочок обрезать от кости, чтобы он представлял собой единый пласт мяса.
рис1.JPG (73.36К)
Количество загрузок:: 0
Далее мясо отбить, нашпиговать мелко порезанным чесноком, посолить, поперчить
рис2.JPG (61.41К)
Количество загрузок:: 0
Затем сверху положить немного лука, нарезанного полукольцами, крупно дробленых орехов, посыпать сухой горчицей (не перестараться!) и добавить немного майонеза .
рис3.JPG (54.78К)
Количество загрузок:: 0
Из получившегося слоя продуктов скрутить рулет, зафиксировать ниткой или деревянными шпажками и уложить на лист фольги
рис4.JPG (50.38К)
Количество загрузок:: 0
Сверху добавить немного майонеза и после сделать вот такую «конфету»
рис5.JPG (59.06К)
Количество загрузок:: 0
Фольгу с рулетом поставить в духовку на средний огонь на 309 минут. После этого мясо достать, снять нитки и нарезать на порционные кусочки.
рис6.JPG (58.47К)
Количество загрузок:: 0
Приятного!
