[Анхель]

Мой муж - искренний поклонник мясных блюд, но это "безмясное" рагу, на удивление, является одним из его любимых блюд. Итак, нам понадобится:

Лук - 2 средних или 1 большой
Морковка - 1 средняя
Картошка - 4-5 штук
Горошек консервированный - 420 грамм (стакан с горкой)

1. Нарезаем лук, натираем морковку, солим и подтушиваем с небольшим количеством масла под крышкой

 Изображение 726.jpg (47.52К)
Количество загрузок:: 1

2. Добавляем воду (для ускорения процесса можно горячую). Количество воды зависит от того, хотите ли Вы в результате получить картошку с подливкой или нет. Мне нужна с подливкой, поэтому я взяла примерно 0,5 литра.

 Изображение 725.jpg (63.75К)
Количество загрузок:: 1

3. Доводим воду до кипения, добавляем картошку и лавровый лист.

 Изображение 727.jpg (45.99К)
Количество загрузок:: 0

4. Тушим под крышкой на небольшом огне. Когда картошка готова, добавляем горошек и кипятим еще 2-3 минуты.

 Изображение 731.jpg (54.33К)
Количество загрузок:: 1

5. Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок и оставляем под крышкой минут на 5-10. Картошка готова, можно кушать.

 Изображение 733.jpg (35.5К)
Количество загрузок:: 1

[Контент-менеджер]

[Olha]

Я бы с удовольствием такое съела. И готовить просто и быстро!
А еще это блюдо очень хорошо для тех, кто постится. Или худеет.

[Анхель]

Olha (13 November 2011 - 23:18) писал:

А еще это блюдо очень хорошо для тех, кто постится. Или худеет.

Я сначала пробовала туда добавлять мясо, но оно практически не меняет вкус блюда, поэтому решила не заморачиваться.

[yalena]

Я также делаю картошку, только без горошка и морковку пассирую до золотого цвета!
Она называется у меня "тушённая картошка", т.к. готовится долго на медленном огне.
Очень вкусно даже без горошка.

[Olha]

А мне кажется, мясо тут даже лишнее. Так получается такое легкое блюдо, а мясо его утяжелит.

[gurdanna]

Такую картошку, но без горошка готовлю часто. Пробовала и с мясом и без него. С мясом вкуснее всегда получается. Надо попробовать с горошком, может понравится.

[yalena]

gurdanna сказал:

С мясом вкуснее всегда получается.

Особенно с рёбрышками вкусно получается
Но если готовить просто, как гарнир, то и без мяса очень-очень вкусно, особенно, если морковка сочная и сладкая!

[Olha]

Спасибо за рецепт! У меня как раз вчера масла сливочного не было, я про этот рецепт вспомнила, и накормила семью вкусным ужином.
Правда, горошка тоже не было, но я добавила сушеные грибы. Вкусно было.

[Анхель]

Olha , очень рада, что понравилось. Правда, сушеные грибы на моей кухне еще ни разу не появлялись, поэтому я даже не могу представить, какой вкус у Вас получился