Вот, что у меня получилось.
В принципе, каких-то особых изысков тут нет, но нам (мне и благоверному) понравилось.
Итак...
Салат с моцареллой
Берем:
1. Цельные листья салата лолло россо (это сорт такой, я же взяла листья обычного салата);
2. 1 крупный красный нарезанный кружочками помидор;
3. 4-5 мелких желтых помидора, нарезанных дольками (я использовала просто желтый сорт черри);
4. редис;
5. Ломтики сыра моцарелла;
6. несколько листочков мяты (но это по вкусу, я не использовала, так как не люблю мяту);
7. оливковое масло (майонез или соус какойто тоже вполне подойдет);
8. зелень - базилик, орегано (здесь по вкусу, я использовала петрушку и укроп).
Берем большую плоскую тарелку, выкладываем ее листьями салата.
Сверху кладем кружочки красных помидоров, на них - моцареллу.
далее - дольки желтых помидоров, на них - мяту, редис.
Поливаем все сверху оливковым маслом (соусом), посыпаем мелко порубленной оставшейся зеленью.
Выглядит, кстати, очень даже красиво, прям на праздничный стол!
Хотя, я думаю, вариантов таких салатов (с разной зеленью и разными сырами) может быть превеликое множество.
Экспериментируйте!
Приятного аппетита!
Перевод и второе фото с сайта www.nibbledish.com
Сообщение отредактировал Яло: 26 October 2011 - 21:15