[Яло]

Макаронный салатик

 Untitled-1.jpg (24.93К)
Количество загрузок:: 2

Что нам нужно:
1. 300 г мелких макаронных изделий (рожки,паста, ракушки - кому что больше нравится, главное, чтобы они были мелкие);
2. 2-3 средних морковки;
3. консервированная кукуруза;
4. Консервированный горошек;
5. средняя красная луковица;
6. 3 яйца;
7. майонез;
8. соль, зелень по вкусу.

Готовим:
Варим макароны почти до готовности (они не должны быть разваристыми). Параллельно варим морковку и яйца, очищаем их и нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем с остальными составляющими ингредиентами и добавляем соль и немного зелени.
Приятного аппетита!

Перевод и фото с сайта www.dominicancooking.com

[Контент-менеджер]

[Oly]

Нечто подобное ели в Турции, правда соусы были на выбор какой хочешь. Не знаю, я не привыкла что такие блюда называются салатами. Я дома обычную вермишель делаю с луком и морковкой, а муж иногда ее есть с кетчупом или майонезом. Так что как по мне, так это обычная вермишель просто с яйцами и горошком. Вообщем, что есть в доме, то и мешаем в одной тарелки.

[Яло]

Oly сказал:

я не привыкла что такие блюда называются салатами

хозяин - барин))
по мне так любое холодное блюдо, в котором что-то вперемешку - салатом можно обозвать)
тут ведь главное, чтоб вкусно было, а не как назвали...

[Samael]

в голодный год можно и такое блюдо заварганить: у нас нечто подобное не прокатит: нам то если макароны то обязательно полноценная паста должна быть!

[Яло]

Samael,
ага, а нам - если макароны, то с тушенкой и горячие)))
иначе и есть не будем))

[Маривана]

А когда-то у меня любимым блюдом были просто макароны, посыпанные сыром. То же было вкусно. А тут макароны заменяют картошку. И уже получается салат. Горошек, кукуруза, майонез-точно ингредиенты салата. Для разнообразия можно и такое.

[Яло]

Макароны с сыром - это вообще гениальное блюдо)))
Самый лучший и сытный ужин на скорую руку)

[Маривана]

А мне рассказали, что из мелких макаронных изделий можно пиццу сделать. Потертые кабачки перемешать с вермишелью, добавить лук, сосиски, перец, майонез сверху и все жарить. Я даже попробовала сделать. Вкус оригинальный.

[Яло]

Маривана,
макаронные изделия - вообще универсальный продукт...
чего только из них нельзя приготовить)) а уж скольких видов бывают эти макарошки я вообще молчу)

[Маривана]

Яло, Видов то у них много, только вкус часто бывает одним и тем же. И к тому же от макарон все же толстеют. Мучные они.

[yalena]

Маривана сказал:

А когда-то у меня любимым блюдом были просто макароны, посыпанные сыром.

Я и сейчас обожаю это вкуснейшее блюдо

А я в "голодные" годы делала праздничный салат из сырой Мивины
До сих пор помню, его удивительный вкус

[Маривана]

Нашла в интернете, что мивина это вермишель быстрого приготовления. Очень меня заинтересовал удивительный вкус праздничный салата. Люблю простые рецепты.

[yalena]

Да, Мивина - это сухая мелкая вермишель
Как для современности, то салатик довольно примитивный, конечно:
Измельчаем руками прямо в упаковке сухую вермишель до мелких кусочков, после чего высыпаем на дно посуды, в которой будем делать наш салат.
Приправу, которая продаётся в комплекте не используем.
Туда же добавляем 5 штук порезанных кубиками яиц и упаковку крабовых палочек.
Добавляем консервированную кукурузу по вкусу, зеленый лук и укроп.
Заливаем лёгким майонезом (30-35%) и перемешиваем.
Майонеза салат возьмёт много, т.к. вермишель будет разбухать.

Салат должен настояться, но у меня он настаиваться не успевал, мы его ели, когда вермишель еще хрустела...

[Oly]

yalena (07 November 2011 - 23:12) писал:

Да, Мивина - это сухая мелкая вермишель

Это одноразовая сухая вермишель?

[yalena]

Oly сказал:

Это одноразовая сухая вермишель?

ДА!
Её можно съесть только один раз!



Я не уверена есть ли она в России, но аналоги точно есть!

[Oly]

yalena (08 November 2011 - 13:43) писал:

ДА!
Её можно съесть только один раз!

Ну да! Я так ее называю!

yalena (08 November 2011 - 13:43) писал:

Я не уверена есть ли она в России, но аналоги точно есть!

Есть конечно. Мне даже нравится такая вермишель, только если в нее ничего не сыпать из прилагаемых приправ.

[yalena]

Oly сказал:

Есть конечно. Мне даже нравится такая вермишель, только если в нее ничего не сыпать из прилагаемых приправ.

Я тоже приправу никогда не использовала!
Вот глянула, что-то похожее!

[Oly]

Ну да, ну да, второй рисунок мне очень знаком. А вы никогда не делали домашнюю лапшу? Очень хочу попробовать сделать ее.

[yalena]

Oly сказал:

Ну да, ну да, второй рисунок мне очень знаком. А вы никогда не делали домашнюю лапшу? Очень хочу попробовать сделать ее.

Сотрудница делала всегда только домашнюю лапшу, пропуская тесто через насадку мясорубки, но её проблемно сушить потом...
В общем, я всё хотела, но так и не попробовала...

[Oly]

yalena (08 November 2011 - 14:21) писал:

Сотрудница делала всегда только домашнюю лапшу, пропуская тесто через насадку мясорубки, но её проблемно сушить потом...

Говорят, что лучше сушить ее, если просто резать тонкими полосками.

yalena (08 November 2011 - 14:21) писал:

В общем, я всё хотела, но так и не попробовала...

Жалко. Я думала опытом поделитесь, а то рецептов в инете много, но хочется не "переписанный" (порой с ошибками), а нормальный, проверенный.