[yalena]

Сейчас нет нормальной рыбы...
Недавно показывали, как специально выращивают лосось...
Его кормят не отходами, как в Китае...
Его кормят комбикормом и антибиотиками...

[Контент-менеджер]

[Olha]

yalena (11 March 2012 - 15:36) писал:

Сейчас нет нормальной рыбы...

К сожалению... Но надо же чем-то питаться. Мяса тоже нет нормального, и овощей тоже.
Интересно, а речная рыба на пару вкусная получится?

[yalena]

Olha сказал:

К сожалению... Но надо же чем-то питаться. Мяса тоже нет нормального, и овощей тоже.

Это понятно
Я про лосось написала к тому, что покупая дорогую рыбу в надежде, что она принесет пользу, не нужно обольщаться...
Вся она сейчас одинаково "полезна"...
Что красная, что пангасиус...

[Liliana]

Olha (11 March 2012 - 13:31) писал:

Рыба на пару - это хорошая мысль. Лилиана, а вы ее в фольгу заворачиваете? И сколько минут готовите?

Не заворачиваю в фольу. Солю, перчу, лимонным соком поливаю и по 5 мин с каждой стороны в мультиварке в режиме выпечка. Пальчики облжешь получается. Мылашам тоже можно подавать, только без специй.

[Olha]

Liliana (11 March 2012 - 18:05) писал:

Не заворачиваю в фольу. Солю, перчу, лимонным соком поливаю и по 5 мин с каждой стороны в мультиварке в режиме выпечка.

Ага, понятно. То есть на дне кастрюльки, а не на этой пластмассовой решетке? Обязательно попробую! Давно у нас рыбки не было.

[Liliana]

Olha (11 March 2012 - 21:03) писал:

Ага, понятно. То есть на дне кастрюльки, а не на этой пластмассовой решетке? Обязательно попробую! Давно у нас рыбки не было.

Да, на дне кастрюльки.
Готовится очень быстро. Только сперва разогрейте хорошенечко. А на гарнир к рыбе рис можно, хорошо сочетается.
У меня с покупкой мульти появилось столько времени свободного, которое раньше на готовку тратила. Теперь нарадоваться не могу )
А у Вас что чсамое вкусное получалось в мульти? Интересно. Холодец там можно готовить..

[Olha]

Liliana (12 March 2012 - 12:03) писал:

А у Вас что чсамое вкусное получалось в мульти? Интересно. Холодец там можно готовить..

Да я все больше там простые блюда готовлю... Многое вкусно, но ничего особенного. Вот картошка с грибами мне очень нравится - гораздо вкуснее, чем на печке.
А холодец давно хочу сделать - мне кажется, это как раз то, что надо для мультиварки. Поставить мясо часа на три-четыре, и идти гулять. У меня прям энтузиазм появился! Хоть беги на рынок за мясом для холодца

[Liliana]

Olha (13 March 2012 - 13:19) писал:

Да я все больше там простые блюда готовлю... Многое вкусно, но ничего особенного. Вот картошка с грибами мне очень нравится - гораздо вкуснее, чем на печке.
А холодец давно хочу сделать - мне кажется, это как раз то, что надо для мультиварки. Поставить мясо часа на три-четыре, и идти гулять. У меня прям энтузиазм появился! Хоть беги на рынок за мясом для холодца

Сейчас пост, лучше на Пасху. Он как раз тогда заканчивается ))
Я вот тоже, наверно, попробую. А то ни разу не практиковалась с холодцом, все руки не доходили как-то. Да и кастрюли у меня большой нету.

[Olha]

Пекла вчера кулич в мультиварке. И в духовке тоже, потому что в мультиварку всё тесто не поместилось.
Пекла по своему обычному рецепту. Только подходить тесто ставила в мультиварку так: поставила на подогрев пустую кастрюльку на 10 минут (смазала ее предварительно маслом), потом выключила и положила туда тесто и закрыла крышкой. Минут через 40-50 обмяла, включила на подогрев на 10 минут, выключила и оставила тесто там при закрытой крышке еще на час. Потом выпекала 65 минут и еще раз 65 минут. Оставила после выключения минут на 30, не открывая крышку. Всё получилось!

Что я могу сказать, куличи из мультиварки и духовки получились разные и по цвету и по вкусу (хотя тесто же одно и то же). В мультиварке получилось коричневого цвета, а в духовке - белого. Где вкуснее, сложно сказать. Просто разные.

[yalena]

Olha сказал:

В мультиварке получилось коричневого цвета, а в духовке - белого. Где вкуснее, сложно сказать. Просто разные.

У меня тоже в духовке и хлебопечке выпечка получается разная из одного теста.
В духовке мне нравится больше

[Olha]

yalena (15 April 2012 - 21:59) писал:

В духовке мне нравится больше

Моей дочке тоже больше понравилось из духовки. Но я думаю, ей скорее цвет коричневый не понравился. Белое красивее, потому кажется вкуснее.