Рецепт подходит для деток от 2,5 лет!
на 8 порций
для теста: 200гр картофеля,соль,25гр дрожжей,150гр муки,1яйцо,1ст.л слив.масла, тертый мускатный орех.
для начинки: 1 маленький цуккини, луковичка небольшая, 300гр шампиньонов, 1ст.л слив.масла, 3 яйца, 1/2 пучка петрушки, 100гр помидоро черри, 200гр диетич.творога, 100мл молока, соль.
Приготовление:
Картофель вымыть и варить вместе с кожурой 30минут в пароварке или в подсоленой воде, затем сделать из картофеля не жидкое пюре. Смешать с остальными ингредиентами длятеста и оставить н 20минут, чтобы подошло.
нагреть духовку до 200град. Цуккини вымыть и нарезать кружочками, лук очистить и нарезать кубиками тонко. Грибы (если не консервир.) почистить и порезать пополам. лук и грибы обжарить на оливк.масле и выложить из сковороды, а в оставшемся жире обжарить цуккини (если не достаточно будит масла, то подлить немного).
Тесто раскатать или прям в форме руками размять ровным слоем с бортиками (форму смазать маслом) и поставить на 10минут в духовку.
Петрушку вымыть, обсушить и порубить мелко. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. творог смешать молоком при помощи венчика (беру обычный кварк немецкий), добавить петрушку и яйца, все перемешать,посолить.
Достать тесто, на нем распределить ровным слоем цуккини, на него грибы с луком и помидоры, все залить творожной массой. выпекать 30минут при 200град.
Конечно грибы можно и не класть, без них не менее вкусно!
Страница 1 из 1
пирог (на картоф.тесте) с овощами
#2
Написал 26 June 2011 - 21:59
Верю, что это должно быть вкусно! Я когда-то пекла пирог из картофельного теста, только с начинкой из... колбасы. Был такой рецепт. Тесто было очень вкусное! А с овощами тем более здорово. Надо будет обязательно сделать.
#3
Написал 22 October 2011 - 10:09
Интересный рецепт, но наверное больше для взрослых. Мне кажется, детям моим не понравится, начнут грибы выковыривать, петрушку, помидоры. Для них если готовить, то надо количество ингредиентов уменьшить.
#4
Написал 29 October 2011 - 17:49
Хороший рецепт, еще бы все это фото бы увенчать - продемонстрировать свои кулинарные труды, что бы форумчане как удивили, так сразу же к плите побежали !
Поделиться темой:
Страница 1 из 1
Название темы | Автор | Статистика | Последнее сообщение | |
---|---|---|---|---|
Тёртый пирог
с абрикосовым вареньем |
Солька |
|
|
|
Луковый пирог | КрошкаЛебедь |
|
|
|
Яблочный пирог | Ника |
|
|
|
Томатный пирог | КрошкаЛебедь |
|
|
|
Банановый пирог из... печенья! | Gellochka |
|
|