[BloGal]

Натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере кислое яблоко и сырую морковь, подсластите медом. Моей старшенькой очень нравится, а младшенькая еще не доросла...

[Контент-менеджер]

[gurdanna]

Этот как раз салатик для моих детей, что старшего, что младшего. Младший как только заметит, что я морковку тру на тёрке, не отходит от меня. Но я чаще с сахаром готовлю такой салатик.

[Tessaff]

А я такой без мёда делаю)
А ещё иногда отдельно)Только морковку с сахаром или только яблочко
Племянник когда приезжает - просит чтобы я ему яблочко потёрла)

[Samael]

Мед можно позволить деткам тольк с двух лет. И это при полном отсутствии аллергических симптоматики. Опять же если давать деткам с года такой салат, то рекомендуется сахарный раствор, но не сахар в чистом виде.

[Samael]

деткам постарше морковь можно сделать с сахаром и сметаной. Очень вкусно. А для себя же я предпочитаю с майонезом и чесноком

[gurdanna]

Мои со сметаной не хотят. Я иногда немножко масла растительного наливаю, вкус практически не меняется, но морковь мне кажется так лучше усваивается.

Сообщение отредактировал gurdanna: 18 October 2011 - 09:02

[Olha]

Моя дочка тоже со сметаной не ест. Она вообще сметану не любит. Я добавляю немного сливочного масла. Вроде морковка с жиром лучше усваивается.
Давно не делала, нужно вспомнить этот салатик, ведь сейчас зима, витаминов маловато. А морковка еще хорошая, не то, что весной.

[Ника]

Я добавляю немножко сахара к морковке и яблочку. Думаю, что мед тоже можно, если вы уверены в качестве меда - знаете лично человека, который занимается пчеловодством и продает вам мед.

[Маривана]

А я очень люблю салат из морковки с грецкими орехами. И в любых гостях он кончается самый первый.

[kyropatka]

А я добавляю ещё ложку сметаны

[Инара]

Я такой салатик ребенку до школы делала без сахара. Со сметаной. Он сметану просто обожает, может есть отдельно, без ничего. А с растительным маслом он ничего не ест вообще.

А я узнала, что много морковного сока пить нельзя, вредно...

[gurdanna]

Маривана (04 December 2011 - 20:36) писал:

А я очень люблю салат из морковки с грецкими орехами. И в любых гостях он кончается самый первый.

А подробнее можно? Как вы его готовите?

[Афина]

Samael (17 October 2011 - 20:48) писал:

А для себя же я предпочитаю с майонезом и чесноком

Ага. Я туда еще и плавленый сыр тру. Очень вкусно!

Инара (19 February 2013 - 01:41) писал:

А я узнала, что много морковного сока пить нельзя, вредно...

Зато им можно отлично покрасить тесто для пельменей или домашней лапши. И будут они аппетитно-оранжевые

[gurdanna]

Афина (26 February 2013 - 09:39) писал:

Зато им можно отлично покрасить тесто для пельменей или домашней лапши. И будут они аппетитно-оранжевые />

Лапшу ещё ни разу не красила. Она и так жёлтенькая, там же одни яйца. Всего ложек 5 воды. Получается, что её соком морковным заменить?

[Афина]

Да, вместо воды. А можно и просто пюре из вареной морковки добавить в тесто, дополнительно.

[gurdanna]

Пюре в лапшу, мне кажется опасно, а сок можно попробовать.

[yalena]

Афина сказал:

Ага. Я туда еще и плавленый сыр тру. Очень вкусно!

Ух ты! А какие пропорции?
Я делаю просто морковка+майонез+чеснок+зелёный лук (если есть).
А с сыром будет вкусно, особенно если твёрдый, а не плавленый потереть!

[Афина]

yalena (26 February 2013 - 12:11) писал:

Ух ты! А какие пропорции?
Я делаю просто морковка+майонез+чеснок+зелёный лук (если есть).
А с сыром будет вкусно, особенно если твёрдый, а не плавленый потереть!

На один сырок пару, нормального размера, морковок. Не огромных, но и не маленьких. Чеснок - один небольшой зубчик.
А с твердым сыром пробовала. Получается нежнее, но мне больше нравится с плавленым.

[yalena]

Афина сказал:

На один сырок пару, нормального размера, морковок.

Сколько морковок?

Я с плавленым сырком оно не получается сплошным комом?

[yalena]

Вот нашла рецепт:

Цитата

Нам понадобится:
2-3 морковки
1 плавленый сырок
Чеснок по вкусу
Майонез
Соль по вкусу.
Морковь отварить, потереть на мелкой терке.
Сырок потереть на мелкой терке.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Посолить, добавить майонез. Хорошо перемешать.

И вот фото: