Форум Пензы: Блины

#21   Любовь 

Написал 06 October 2011 - 16:31

В этом-то и загвоздка... как правильно пересчитать сухие дрожжи вместо сырых. Сухие просто всегда в доме есть, а те еще поискать нужно.
Обычно беру 1 ч.л. сухих дрожжей вместо 10 гр свежих. Нужно попробовать, как получится. Может быть, в эти выходные попробую постряпать.

Дорогу осилит идущий.

• Наверх of the page up there ^

#   Контент-менеджер 

#22   Olha 

Написал 21 February 2012 - 15:33

Народ, а ведь сейчас, оказывается, масленица!
А я только сегодня узнала.

Так надо же блины печь!

А если времени нет, то вот на картинке самый простой способ!

 блины.jpg (21.2К)
Количество загрузок:: 0

• Наверх of the page up there ^

#23   Oly 

Написал 21 February 2012 - 15:43

Olha (21 February 2012 - 15:33) писал:

Так надо же блины печь!

А я уже вчера пекла. Правда пекла самые простые по первому рецепту. Скажите, а кто-нибудь на газированной воде или пиве пек блины?

Если я уйду, то кто тогда будет творить добро?...

• Наверх of the page up there ^

#24   gurdanna 

Написал 21 February 2012 - 15:55

Дайте кусочек вдохновения, чтобы тоже испечь.
Сегодня уже настроилась вроде, пошла за молоком, а оно в бочке уже закончилось.
Ну всё, на сегодня у меня есть важная причина не печь блины.

• Наверх of the page up there ^

#25   Olha 

Написал 21 February 2012 - 18:07

gurdanna (21 February 2012 - 15:55) писал:

Дайте кусочек вдохновения, чтобы тоже испечь.

О, было бы время, а вдохновение должно появиться! Вы только представьте, какие они румяные, золотые. Да с разными начиночками.. Поставить на стол блины, а к ним - икру, соленую рыбку, мяско, сметану, варенье, мед... Да сесть всей семьей, да гостей-родственников пригласить... Какой праздник можно придумать лучше?

• Наверх of the page up there ^

#26   Инара 

Написал 21 February 2012 - 19:18

Ольха, мне очень понравилась ваша картинка! Надо же такое придумать - взять пиццу, все с нее стряхнуть - и получится блин!
А я сегодня в 6ч утра в программе Утро, когда пила кофе, увидела такой рецепт блинчиков. Берут испеченные блины, кладут туда любую начинку, собирают блинчик за края, как мешочек, и перевязывают длинными лентами, отрезанными от зеленых листьев лука-порея. Получаются симпатичные мешочки-подарки с зелеными ленточками.

• Наверх of the page up there ^

#27   Olha 

• Наверх of the page up there ^

#28   Инара 

Написал 23 February 2012 - 04:06

А у Ники вид сверху, они мне показались похожи на пельмешки, вот я и не поняла, что они похожи. По ТВ их показывали сбоку, и они выглядели просто как подарки от деда Мороза!
Но мне бы хоть и обычные блинчики испечь! Уже половина недели прошла, а я все откладываю, хотя и рецепт уже отсюда списала. Надеялась, что нас кто-нибудь на блинчики пригласит, а предложений нет, все их сами съедают!

Сообщение отредактировал Инара: 23 February 2012 - 04:09

• Наверх of the page up there ^

#29   gurdanna 

• Наверх of the page up there ^

#30   Oly 

Написал 23 February 2012 - 10:58

gurdanna (23 February 2012 - 07:17) писал:

Ольха, ко мне тоже так вдохновение и не пришло, но описали вы всё вкусно!
Сегодня свекрунея в гости приходит, поищем с ней вместе вдохновение на блины.

Блин... А я никак вдохновение на пельмени не найду.

Если я уйду, то кто тогда будет творить добро?...

• Наверх of the page up there ^

#31   Ника 

• Наверх of the page up there ^

#32   Инара 

Написал 23 February 2012 - 22:06

Olha (22 February 2012 - 21:45) писал:

Действительно, красиво смотрятся такие "мешочки" из блинов.

Ура! Мы только что вернулись, были в гостях, и там были испечены блины. И я из них сама сделала такие мешочки с начинкой - смешала творог с яблочным вареньем, а сверху мешочки просто заколола, потому что со сладким не захотела делать ленточки из лука, как-то они здесь не подходят. Очень вкусно, и хотя блины я не сама пекла, зато внесла свою лепту в виде начинки.

• Наверх of the page up there ^

#33   Liliana 

Написал 05 March 2012 - 07:45

Хочу поделиться с вами своей находкой кружевных и тонких блинов!
Последовательность - самое важное.
Сперва 1 ст. муки, просеиваем обязательно.
Добавляем 2 ст. молока комнатной температуры.
Взбиваем несильно.
В отдельной посуде взбиваем желтки с сахаром. (2 шт.)
Вливаем в тесто.
Затем взбиваем белки в пену. Вливаем в тесто.
Отдельно в воде растворем соль, сахар и затем вливаем в тесто. Все перемешиваем. Даем настояться 40 мин.
Все, кружевные блины без соды готовы

любопытная до жути)
____________________________
Старший 26.11.05 Младшая 5.01.08

• Наверх of the page up there ^

#34   Oly 

• Наверх of the page up there ^

#35   gurdanna 

• Наверх of the page up there ^

#36   Oly 

• Наверх of the page up there ^

#37   Liliana 

• Наверх of the page up there ^

#38   Солька 

• Наверх of the page up there ^

#39   gurdanna 

• Наверх of the page up there ^